淮扬菜，中国饮食文化中的瑰宝

淮扬菜，作为中国饮食文化中的璀璨瑰宝，以其独特的风味和精湛的烹饪技艺享誉世界。这一菜系起源于江苏扬州地区，融合了江南水乡的细腻与淮河两岸的豪放，形成了独特的饮食风格。淮扬菜注重原料的新鲜和季节性，讲究刀工和火候，追求...

阅读全文 聂子默 21 次浏览 2025-03-04 传统美食