从海鲜盛宴到地道小吃，带你吃遍这座海滨城市！

威海，这座位于山东半岛东端的海滨城市，不仅以其碧海蓝天、清新空气闻名，更以其丰富多样的美食吸引着无数游客，作为一座沿海城市，威海的美食以海鲜为主，但也不乏独具特色的地方小吃和传统鲁菜，我们将为你带来一份最全的威海美食攻略，从海鲜盛宴到街头小吃，带你吃遍这座城市的每一道美味！

一、威海美食的特色

威海的美食文化深受其地理位置和气候条件的影响，作为一座海滨城市，海鲜自然是威海美食的主角，无论是新鲜的海鱼、肥美的螃蟹，还是鲜甜的贝类，都能在这里找到最地道的做法，威海的饮食文化还融合了鲁菜的精华，讲究食材的原汁原味，注重火候和调味，形成了独具特色的威海风味。

二、威海必吃海鲜推荐

1、清蒸大虾

威海的海虾以个头大、肉质鲜嫩著称，清蒸是最能保留虾肉原汁原味的做法，蘸上一点酱油和姜醋汁，鲜甜的口感让人回味无穷，推荐去威海的海鲜市场或渔家餐馆品尝，价格实惠，品质有保障。

2、蒜蓉粉丝蒸扇贝

扇贝是威海的特色海鲜之一，蒜蓉粉丝蒸扇贝是当地最常见的做法，扇贝肉质鲜嫩，搭配蒜蓉和粉丝的香气，入口即化，令人欲罢不能。

3、辣炒花蛤

花蛤是威海人餐桌上的常客，辣炒花蛤是最受欢迎的做法之一，花蛤肉质饱满，辣味十足，配上啤酒，简直是夏日的绝配。

4、海胆蒸蛋

海胆是威海的高端海鲜之一，海胆蒸蛋是一道既美味又营养的菜肴，海胆的鲜味与鸡蛋的嫩滑完美融合，入口即化，令人惊艳。

5、红烧鲅鱼

鲅鱼是威海的特色鱼类之一，红烧鲅鱼是当地的传统做法，鱼肉鲜嫩，酱汁浓郁，配上米饭，简直是人间美味。

三、威海地道小吃推荐

1、威海大包子

威海大包子是当地的特色面食，皮薄馅多，馅料通常包括猪肉、韭菜、虾仁等，咬一口，汤汁四溢，香气扑鼻，是威海人早餐的经典选择。

2、鲅鱼水饺

鲅鱼水饺是威海的特色饺子，馅料以鲅鱼肉为主，搭配韭菜或白菜，口感鲜嫩多汁，威海的水饺店随处可见，但最地道的还是那些老字号。

3、威海炸酱面

威海的炸酱面与北京的炸酱面有所不同，酱料更加浓郁，面条更加劲道，配上黄瓜丝、豆芽等配菜，清爽又美味。

4、海菜凉粉

海菜凉粉是威海的特色凉菜，以海菜为原料制成，口感滑嫩，清凉爽口，夏天来一碗，既解暑又开胃。

5、威海烤鱿鱼

威海的烤鱿鱼是街头小吃的代表之一，鱿鱼经过炭火烤制，外焦里嫩，撒上孜然和辣椒粉，香气扑鼻，令人垂涎欲滴。

四、威海传统鲁菜推荐

1、葱烧海参

葱烧海参是鲁菜中的经典菜肴，威海的海参品质上乘，搭配大葱烧制，口感软糯，味道鲜美，营养丰富。

2、九转大肠

九转大肠是鲁菜中的名菜，威海的做法独具特色，大肠经过多次烹制，口感软烂，味道浓郁，是鲁菜爱好者的必尝之选。

3、糖醋鲤鱼

糖醋鲤鱼是鲁菜中的传统菜肴，威海的鲤鱼肉质鲜嫩，糖醋汁酸甜适中，外酥里嫩，令人食欲大开。

4、锅塌豆腐

锅塌豆腐是威海的家常菜，豆腐经过煎制，外皮金黄，内里嫩滑，搭配酱汁，味道鲜美。

五、威海美食街区推荐

1、威海海鲜市场

威海的海鲜市场是品尝新鲜海鲜的最佳去处，这里的海鲜种类丰富，价格实惠，游客可以挑选自己喜欢的海鲜，现场加工，享受最新鲜的美味。

2、威海夜市

威海的夜市是品尝地道小吃的好地方，烤鱿鱼、炸串、凉粉、煎饼果子等小吃应有尽有，热闹的氛围让人流连忘返。

3、威海老街区

威海的老街区保留了许多传统餐馆和小吃店，是体验威海地道美食的好去处，你可以找到最正宗的威海大包子、鲅鱼水饺等特色美食。

六、威海美食的用餐小贴士

1、选择新鲜海鲜

在威海吃海鲜，一定要选择新鲜的食材，建议去海鲜市场或渔家餐馆，现场挑选海鲜并加工，确保食材的新鲜度。

2、注意季节性

威海的海鲜有很强的季节性，比如秋季是吃螃蟹的最佳时节，夏季则是吃贝类的旺季，建议根据季节选择当季的海鲜，品尝最鲜美的味道。

3、尝试地道小吃

威海的地道小吃种类丰富，建议多尝试一些街头小吃，体验最地道的威海风味。

4、适量点餐

威海的美食分量通常较大，建议适量点餐，避免浪费。

威海的美食文化丰富多彩，既有新鲜的海鲜盛宴，也有地道的小吃和传统鲁菜，无论你是海鲜爱好者，还是小吃控，都能在威海找到属于自己的美味，希望这份威海美食推荐最全攻略能为你提供实用的参考，让你在威海的旅途中尽情享受美食的乐趣！

快来威海，开启一场舌尖上的旅行吧！