嘉定，作为上海的一个区，不仅是历史悠久的文化古城，更是一个隐藏的美食天堂，你可以找到从传统小吃到现代美食的丰富选择，本文将带你走进嘉定，探索那些值得打卡的美食。

1. 嘉定小笼包：传统的味道

来到嘉定，不得不提的就是这里的小笼包，小笼包以其薄皮、多汁、鲜美而闻名，是上海的传统小吃之一，在嘉定，你可以找到许多家老字号的小笼包店，每一家都有自己独特的风味，南翔小笼包是最为著名的，它的皮薄如纸，汤汁丰富，肉馅鲜美，一口咬下去，满口留香。

2. 嘉定羊肉：冬日的温暖

在寒冷的冬日，一碗热腾腾的羊肉汤无疑是最好的选择，嘉定的羊肉以其肉质细嫩、味道鲜美而受到食客的喜爱，这里的羊肉汤，通常配以粉丝、豆腐等食材，不仅营养丰富，而且暖胃暖心，在嘉定的老街，你可以找到几家历史悠久的羊肉馆，每一家都有自己独特的烹饪秘诀。

3. 嘉定糖藕：甜蜜的回味

糖藕是嘉定的传统甜品，以其甜而不腻、软糯可口而受到欢迎，选用新鲜的藕段，经过精心的糖渍处理，再配以桂花、红枣等食材，制作出的糖藕既有藕的清脆，又有糖的甜蜜，是饭后甜点的绝佳选择。

4. 嘉定生煎包：街头的美味

生煎包是上海的另一道著名小吃，而在嘉定，你同样可以找到美味的生煎包，这里的生煎包，底部金黄酥脆，上面则是柔软的面皮，包裹着鲜美的肉馅，一口咬下去，肉汁四溢，让人回味无穷，在嘉定的街头巷尾，你总能找到几家生意兴隆的生煎包店。

5. 嘉定红烧肉：家的味道

红烧肉是中国传统菜肴之一，而在嘉定，这里的红烧肉色泽以其红亮、肥而不腻而著称，选用上好的五花肉，经过慢火炖煮，肉质酥烂，入口即化，在嘉定的家常菜馆，你可以品尝到这道经典的红烧肉，感受家的味道。

6. 嘉定白切鸡：清淡的享受

白切鸡是一道清淡的菜肴，以其肉质鲜嫩、皮滑肉嫩而受到食客的喜爱，在嘉定，这里的白切鸡通常选用当地的土鸡，经过简单的烹饪，保留了鸡肉的原汁原味，搭配上特制的蘸料，简单却不失美味。

7. 嘉定炒年糕：传统与现代的结合

炒年糕是嘉定的另一道特色小吃，它将传统的年糕与现代的烹饪手法相结合，年糕经过炒制，外焦里嫩，搭配上各种蔬菜和肉类，既保留了年糕的软糯，又增加了菜肴的层次感。

8. 嘉定酒酿圆子：甜酒的香醇

酒酿圆子是嘉定的传统甜品，以其甜酒的香醇和圆子的软糯而受到欢迎，选用优质的糯米粉，制作成圆子，再配以甜酒和桂花，制作出的酒酿圆子既有酒的香醇，又有圆子的软糯，是饭后甜品的不二之选。

9. 嘉定蟹粉小笼：奢华的享受

蟹粉小笼是嘉定的一道奢华小吃，以其蟹粉的鲜美和肉馅的丰富而受到食客的喜爱，选用新鲜的蟹肉，搭配上精选的肉馅，制作出的蟹粉小笼既有蟹肉的鲜美，又有肉馅的丰富，是高端美食的代表。

10. 嘉定特色烧烤：夜晚的狂欢

在嘉定的夜晚，你还可以找到许多特色烧烤店，这里的烧烤，以其独特的调料和烹饪手法而受到欢迎，无论是羊肉串、牛肉串还是海鲜烧烤，都能在这里找到，搭配上冰镇的啤酒，是夜晚聚会的绝佳选择。

嘉定的美食，不仅仅是味蕾的享受，更是文化的传承，你可以感受到上海的传统与现代的完美融合，下次当你来到上海，不妨抽出时间，来嘉定打卡这些美食，体验不一样的上海风味。