柳州，这座位于广西中北部的城市，以其独特的山水风光和丰富的文化底蕴闻名于世，对于许多美食爱好者来说，柳州最吸引人的莫过于其独具特色的美食文化，从酸辣鲜香的螺蛳粉到软糯香甜的糯米饭，从街头小吃到百年老店，柳州的美食世界充满了惊喜与诱惑，我们将带您走进柳州的美食打卡店，探寻那些让人垂涎欲滴的柳州风味。

一、螺蛳粉：柳州美食的灵魂

提到柳州美食，螺蛳粉无疑是当之无愧的代表，这道以螺蛳汤为灵魂、米粉为主角的美食，以其独特的酸辣口感和丰富的配料征服了无数食客的味蕾，在柳州，几乎每条街道都能找到一家螺蛳粉店，但要想品尝到最地道的螺蛳粉，以下几家打卡店不容错过。

1、老牌螺蛳粉店

这家位于市中心的老牌螺蛳粉店已有三十多年的历史，是柳州本地人心中不可替代的“螺蛳粉圣地”，这里的螺蛳汤底浓郁鲜香，米粉Q弹爽滑，配上酸笋、腐竹、花生、木耳等配料，每一口都让人回味无穷，值得一提的是，这家店的辣椒油是自家秘制的，香而不燥，辣而不呛，为螺蛳粉增添了独特的风味。

2、网红螺蛳粉店

近年来，随着社交媒体的兴起，一些螺蛳粉店凭借其独特的装修风格和创新的口味迅速走红，比如位于柳北区的某网红螺蛳粉店，不仅提供传统的螺蛳粉，还推出了芝士螺蛳粉、番茄螺蛳粉等新口味，吸引了大量年轻食客前来打卡，店内环境时尚，适合拍照，是年轻人聚会的好去处。

二、糯米饭：柳州人的早餐首选

除了螺蛳粉，糯米饭也是柳州人日常生活中不可或缺的美食，柳州的糯米饭以软糯香甜、配料丰富而著称，是当地人早餐的首选，以下是几家值得一试的糯米饭打卡店。

1、老街糯米饭

这家位于老城区的糯米饭店已有五十多年的历史，是柳州人心中最地道的糯米饭代表，这里的糯米饭选用优质糯米，蒸制得恰到好处，口感软糯却不粘牙，配料方面，除了传统的腊肠、叉烧外，还有酸菜、花生、葱花等，层次丰富，味道鲜美，每天早上，这里都会排起长队，可见其受欢迎程度。

2、创意糯米饭店

随着美食文化的不断发展，一些糯米饭店也开始尝试创新，比如位于柳南区的某创意糯米饭店，推出了榴莲糯米饭、芒果糯米饭等新口味，深受年轻人喜爱，店内环境清新，适合拍照打卡，是年轻人早餐和下午茶的好去处。

三、烧烤：柳州的夜宵文化

柳州的夜宵文化同样丰富多彩，而烧烤则是夜宵的主角之一，柳州的烧烤以其独特的调味和丰富的食材而闻名，以下是几家值得一试的烧烤打卡店。

1、老字号烧烤店

这家位于柳江边的老字号烧烤店已有二十多年的历史，是柳州人心中最地道的烧烤代表，这里的烧烤以炭火烤制为主，食材新鲜，调味独特，尤其是烤鱼和烤鸡翅，外焦里嫩，香气扑鼻，让人欲罢不能，每到夜晚，这里都会座无虚席，热闹非凡。

2、网红烧烤店

近年来，一些烧烤店凭借其独特的装修风格和创新的口味迅速走红，比如位于市中心的某网红烧烤店，不仅提供传统的烧烤，还推出了芝士烤串、水果烤串等新口味，吸引了大量年轻食客前来打卡，店内环境时尚，适合拍照，是年轻人聚会的好去处。

四、甜品：柳州人的甜蜜时光

在柳州，甜品同样是美食文化中不可或缺的一部分，无论是传统的糖水还是现代的甜品店，都能为食客带来甜蜜的享受，以下是几家值得一试的甜品打卡店。

1、老字号糖水店

这家位于老城区的糖水店已有四十多年的历史，是柳州人心中最地道的糖水代表，这里的糖水种类丰富，包括红豆沙、绿豆沙、芝麻糊等，每一碗都甜而不腻，口感细腻，尤其是冬天，来一碗热腾腾的糖水，暖胃又暖心。

2、网红甜品店

随着甜品文化的不断发展，一些甜品店也开始尝试创新，比如位于市中心的某网红甜品店，推出了榴莲千层、抹茶慕斯等新口味，深受年轻人喜爱，店内环境清新，适合拍照打卡，是年轻人下午茶的好去处。

五、小吃：柳州街头的味道

除了以上提到的美食，柳州街头还有许多值得一试的小吃，比如炸春卷、炸豆腐、炸芋头等，每一口都充满了柳州的味道，以下是几家值得一试的小吃打卡店。

1、老街小吃店

这家位于老城区的小吃店已有三十多年的历史，是柳州人心中最地道的小吃代表，这里的小吃种类丰富，包括炸春卷、炸豆腐、炸芋头等，每一口都充满了柳州的味道，尤其是炸春卷，外皮酥脆，内馅鲜美，让人回味无穷。

2、网红小吃店

近年来，一些小吃店凭借其独特的装修风格和创新的口味迅速走红，比如位于市中心的某网红小吃店，不仅提供传统的小吃，还推出了芝士炸春卷、水果炸豆腐等新口味，吸引了大量年轻食客前来打卡，店内环境时尚，适合拍照，是年轻人聚会的好去处。

柳州的美食世界丰富多彩，从螺蛳粉到糯米饭，从烧烤到甜品，每一道美食都充满了柳州的味道，无论是老字号店铺还是网红打卡店，都能为食客带来独特的味觉体验，如果你是一个美食爱好者，那么柳州绝对是一个不容错过的美食天堂，快来柳州，开启你的美食打卡之旅吧！