芒果，这种热带水果以其鲜艳的色泽、甜美的口感和丰富的营养价值而广受欢迎，它不仅可以直接食用，还可以制作成各种美味的佳肴，以下是一些芒果美食的做法大全，让你的味蕾享受一场芒果盛宴。

芒果布丁

材料：

- 芒果 2个

- 牛奶 200ml

- 吉利丁片 10g

- 糖 50g

做法：

1、将芒果去皮去核，切成小丁。

2、将牛奶和糖放入锅中，加热至糖溶化。

3、将泡软的吉利丁片加入牛奶中，搅拌至完全溶解。

4、将芒果丁加入牛奶中，搅拌均匀。

5、倒入模具中，放入冰箱冷藏至凝固。

6、取出脱模，即可享用。

芒果糯米饭

材料：

- 糯米 1杯

- 椰浆 200ml

- 糖 50g

- 盐 1/4茶匙

- 芒果 1个

做法：

1、将糯米洗净，浸泡在水中至少4小时。

2、将椰浆、糖和盐放入锅中，加热至糖溶化。

3、将糯米沥干水分，加入椰浆中，搅拌均匀。

4、将糯米椰浆混合物倒入蒸锅中，蒸至糯米熟透。

5、将芒果去皮去核，切片。

6、将蒸好的糯米饭铺在盘子上，放上芒果片。

7、淋上剩余的椰浆，即可享用。

芒果冰沙

材料：

- 芒果 3个

- 冰块 1杯

- 蜂蜜 2汤匙

- 柠檬汁 1汤匙

做法：

1、将芒果去皮去核，切成小块。

2、将芒果块、冰块、蜂蜜和柠檬汁放入搅拌机中。

3、搅拌至顺滑，倒入杯中。

4、可以加入薄荷叶装饰，即可享用。

芒果沙拉

材料：

- 芒果 1个

- 黄瓜 1根

- 红洋葱 1/4个

- 薄荷叶 适量

- 橄榄油 2汤匙

- 柠檬汁 1汤匙

- 盐 适量

- 黑胡椒 适量

做法：

1、将芒果去皮去核，切成薄片。

2、黄瓜洗净，切成薄片。

3、红洋葱切成细丝。

4、将芒果、黄瓜、红洋葱和薄荷叶放入大碗中。

5、橄榄油、柠檬汁、盐和黑胡椒混合成沙拉酱。

6、将沙拉酱倒入大碗中，拌匀。

7、放入冰箱冷藏30分钟，让味道更加融合。

8、取出即可享用。

芒果慕斯蛋糕

材料：

- 消化饼干 100g

- 黄油 50g

- 芒果泥 300g

- 吉利丁片 15g

- 奶油 200ml

- 糖 50g

做法：

1、将消化饼干压碎，加入融化的黄油，搅拌均匀。

2、将饼干混合物倒入模具底部，压实，放入冰箱冷藏。

3、将吉利丁片泡软，加入芒果泥中，搅拌至吉利丁片完全溶解。

4、将奶油和糖打发至软性发泡。

5、将打发的奶油加入芒果泥中，搅拌均匀。

6、将慕斯糊倒入模具中，放入冰箱冷藏至凝固。

7、取出脱模，即可享用。

这些芒果美食做法简单易学，不仅能够满足你对芒果的热爱，还能让你在家人和朋友面前大展身手，无论是作为甜点、主食还是饮品，芒果都能为你的餐桌增添一抹亮丽的色彩，快动手试试这些食谱，让你的味蕾享受一场芒果的盛宴吧！