端午节，又称端阳节，是中国的传统节日之一，也是旅游的好时机，四川，作为中国西南地区的美食天堂，以其独特的地理环境和丰富的文化背景孕育了众多令人垂涎欲滴的美食，本文将为你提供一份详尽的端午四川美食攻略，让你在游览四川的同时，也能尽情享受当地的美食。

1. 成都：川菜的发源地

1 成都火锅

成都火锅以其麻辣鲜香而闻名，是四川美食的代表之一，在端午节期间，你可以在成都的大街小巷找到各式各样的火锅店，推荐几家知名的火锅店，如“小龙坎”、“大龙燚”和“海底捞”，这些火锅店不仅味道正宗，而且服务周到，是体验成都火锅文化的不二之选。

2 成都小吃

成都小吃种类繁多，包括龙抄手、担担面、串串香等，这些小吃不仅味道独特，而且价格亲民，在端午节期间，你可以在成都的锦里古街、宽窄巷子等地品尝到这些地道的成都小吃。

2. 乐山：豆腐和烧烤的天堂

1 乐山豆腐

乐山豆腐以其独特的制作工艺和口感而闻名，在乐山，你可以品尝到各种豆腐制品，如豆腐脑、豆腐干、豆腐花等，推荐去乐山的“张公桥”品尝正宗的乐山豆腐。

2 乐山烧烤

乐山烧烤以其独特的调料和烤制方式而受到食客的喜爱，在端午节期间，你可以在乐山的夜市品尝到各种烧烤，如烤鱼、烤串等，推荐去乐山的“乐山烧烤一条街”体验地道的乐山烧烤。

3. 宜宾：燃面和竹海美食

1 宜宾燃面

宜宾燃面以其独特的辣味和香气而闻名，在宜宾，你可以在大街小巷找到燃面的小店，推荐去宜宾的“老街燃面”品尝正宗的宜宾燃面。

2 竹海美食

宜宾附近的蜀南竹海是中国最大的竹林之一，这里的竹笋和竹荪等竹类食材非常新鲜，在端午节期间，你可以在宜宾品尝到以竹笋、竹荪为原料的各种美食，如竹笋炖鸡、竹荪炒肉等。

4. 泸州：老窖和小吃

1 泸州老窖

泸州是中国著名的酒城，以泸州老窖而闻名，在端午节期间，你可以参观泸州老窖的酒厂，了解泸州老窖的酿造过程，并品尝到正宗的泸州老窖。

2 泸州小吃

泸州的小吃同样不容错过，如泸州白糕、泸州豆花等，这些小吃不仅味道独特，而且价格亲民，推荐去泸州的“泸州小吃街”品尝这些地道的泸州小吃。

5. 绵阳：米粉和山珍

1 绵阳米粉

绵阳米粉以其独特的制作工艺和口感而闻名，在绵阳，你可以在大街小巷找到米粉的小店，推荐去绵阳的“绵阳米粉一条街”品尝正宗的绵阳米粉。

2 山珍美食

绵阳附近的山区盛产各种山珍，如松茸、竹荪等，在端午节期间，你可以在绵阳品尝到以山珍为原料的各种美食，如松茸炖鸡、竹荪炒肉等。

6. 阿坝藏族羌族自治州：藏族和羌族美食

1 藏族美食

阿坝藏族羌族自治州是藏族和羌族的聚居地，这里的藏族美食和羌族美食非常有特色，在端午节期间，你可以在阿坝品尝到藏族的酥油茶、青稞酒、糌粑等美食，以及羌族的腊肉、酸菜等美食。

2 藏族和羌族节日美食

在端午节期间，阿坝的藏族和羌族人民也会准备一些节日特色美食，如藏族的粽子、羌族的糍粑等，这些美食不仅味道独特，而且富有民族特色。

7. 四川美食的注意事项

1 麻辣程度

四川美食以麻辣著称，如果你不太能吃辣，可以提前告知厨师减少辣度，或者选择一些不太辣的菜品。

2 食材新鲜度

四川美食讲究食材的新鲜度，因此在选择餐厅时，尽量选择口碑好、食材新鲜的餐厅。

3 饮食卫生

在品尝四川美食的同时，也要注意饮食卫生，尽量选择卫生条件良好的餐厅，避免食物中毒等问题。

4 适量品尝

四川美食种类繁多，但也要注意适量品尝，避免过量饮食导致身体不适。

四川的美食文化博大精深，端午节期间，不妨来四川旅游，体验这里的美食文化，从成都的火锅和小吃，到乐山的豆腐和烧烤，再到宜宾的燃面和竹海美食，以及泸州的老窖和小吃，绵阳的米粉和山珍，阿坝的藏族和羌族美食，四川的美食之旅定会让你流连忘返，在享受美食的同时，也要注意饮食卫生和适量品尝，让这次端午四川美食之旅成为一次难忘的经历。