广汉，这座位于四川省中部的城市，不仅以其悠久的历史和丰富的文化遗产闻名，更以其独特的美食文化吸引了无数食客，无论是本地居民还是远道而来的游客，都会被这里的美食所折服，我们就来一起探索广汉的美食地图，推荐几道不可错过的地道美味。

广汉米粉

广汉米粉是当地最具代表性的传统小吃之一，其历史可以追溯到数百年前，广汉米粉以其细腻的口感和丰富的配料而著称，米粉的制作工艺非常讲究，选用优质大米，经过浸泡、磨浆、蒸制等多道工序，最终制成细如发丝的米粉，煮好的米粉配上特制的红油、花椒油、蒜泥、葱花等调料，再撒上一些花生碎和香菜，一碗色香味俱全的广汉米粉就完成了。

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地址：广汉市中山路123号

特色：米粉细腻，调料丰富，味道鲜美。

广汉火锅

四川火锅闻名全国，而广汉的火锅更是独具特色，广汉火锅以其麻辣鲜香的口感而著称，锅底选用多种香料和辣椒熬制而成，味道浓郁，火锅的食材种类繁多，包括牛肉、羊肉、毛肚、黄喉、鸭肠等，还有各种蔬菜和豆制品，广汉火锅的蘸料也非常讲究，通常由蒜泥、香油、香菜、葱花等组成，可以根据个人口味调配。

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地址：广汉市人民路456号

特色：锅底麻辣鲜香，食材新鲜，蘸料丰富。

广汉豆腐脑

豆腐脑是广汉的另一道传统小吃，以其细腻的口感和丰富的配料而受到食客的喜爱，广汉豆腐脑的制作工艺非常讲究，选用优质黄豆，经过浸泡、磨浆、煮制等多道工序，最终制成细腻滑嫩的豆腐脑，豆腐脑的配料非常丰富，包括红油、花椒油、蒜泥、葱花、花生碎、香菜等，还可以根据个人口味加入辣椒油、醋等调料。

推荐店铺：广汉老字号豆腐脑店

地址：广汉市解放路789号

特色：豆腐脑细腻滑嫩，配料丰富，味道鲜美。

广汉烤鱼

广汉烤鱼是当地的一道特色美食，以其独特的烤制工艺和丰富的配料而受到食客的喜爱，广汉烤鱼选用新鲜的草鱼或鲤鱼，经过腌制、烤制等多道工序，最终制成外焦里嫩的烤鱼，烤鱼的配料非常丰富，包括辣椒、花椒、蒜泥、葱花、香菜等，还可以根据个人口味加入豆芽、土豆、豆腐等配菜。

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地址：广汉市建设路101号

特色：烤鱼外焦里嫩，配料丰富，味道鲜美。

广汉凉粉

广汉凉粉是当地的一道传统小吃，以其清爽的口感和丰富的配料而受到食客的喜爱，广汉凉粉的制作工艺非常讲究，选用优质绿豆粉，经过浸泡、磨浆、煮制等多道工序，最终制成细腻滑嫩的凉粉，凉粉的配料非常丰富，包括红油、花椒油、蒜泥、葱花、花生碎、香菜等，还可以根据个人口味加入辣椒油、醋等调料。

推荐店铺：广汉老字号凉粉店

地址：广汉市和平路234号

特色：凉粉细腻滑嫩，配料丰富，味道鲜美。

广汉糍粑

广汉糍粑是当地的一道传统小吃，以其软糯的口感和丰富的配料而受到食客的喜爱，广汉糍粑的制作工艺非常讲究，选用优质糯米，经过浸泡、蒸制、捣制等多道工序，最终制成软糯可口的糍粑，糍粑的配料非常丰富，包括红糖、芝麻、花生碎等，还可以根据个人口味加入豆沙、枣泥等馅料。

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地址：广汉市胜利路567号

特色：糍粑软糯可口，配料丰富，味道甜美。

广汉腊肉

广汉腊肉是当地的一道传统美食，以其独特的风味和丰富的口感而受到食客的喜爱，广汉腊肉的制作工艺非常讲究，选用优质猪肉，经过腌制、熏制等多道工序，最终制成风味独特的腊肉，腊肉的吃法非常多样，可以蒸、煮、炒、烤等，还可以根据个人口味加入辣椒、蒜泥、葱花等调料。

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地址：广汉市光明路890号

特色：腊肉风味独特，口感丰富，味道鲜美。

广汉泡菜

广汉泡菜是当地的一道传统小吃，以其清爽的口感和丰富的配料而受到食客的喜爱，广汉泡菜的制作工艺非常讲究，选用优质蔬菜，经过腌制、发酵等多道工序，最终制成风味独特的泡菜，泡菜的配料非常丰富，包括辣椒、花椒、蒜泥、葱花等，还可以根据个人口味加入醋、糖等调料。

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地址：广汉市幸福路123号

特色：泡菜清爽可口，配料丰富，味道鲜美。

广汉豆花

广汉豆花是当地的一道传统小吃，以其细腻的口感和丰富的配料而受到食客的喜爱，广汉豆花的制作工艺非常讲究，选用优质黄豆，经过浸泡、磨浆、煮制等多道工序，最终制成细腻滑嫩的豆花，豆花的配料非常丰富，包括红油、花椒油、蒜泥、葱花、花生碎、香菜等，还可以根据个人口味加入辣椒油、醋等调料。

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地址：广汉市和平路456号

特色：豆花细腻滑嫩，配料丰富，味道鲜美。

广汉糖油果子

广汉糖油果子是当地的一道传统小吃，以其香甜的口感和丰富的配料而受到食客的喜爱，广汉糖油果子的制作工艺非常讲究，选用优质糯米，经过浸泡、蒸制、捣制等多道工序，最终制成香甜可口的糖油果子，糖油果子的配料非常丰富，包括红糖、芝麻、花生碎等，还可以根据个人口味加入豆沙、枣泥等馅料。

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地址：广汉市胜利路789号

特色：糖油果子香甜可口，配料丰富，味道甜美。

广汉的美食文化丰富多彩，每一道美食都蕴含着当地人民的智慧和匠心，无论是米粉、火锅、豆腐脑，还是烤鱼、凉粉、糍粑，每一口都能让人感受到广汉的独特魅力，如果你有机会来到广汉，一定要亲自品尝这些地道美味，相信你一定会爱上这座美食之城。