成都东北角的金堂县是一个美食天堂，拥有许多特色美食，这篇攻略将带你探索金堂的美味佳肴，金堂以其独特的地理位置和丰富的食材，孕育出了众多令人垂涎的佳肴，从街头小吃到高档餐厅，金堂的美食种类繁多，能满足不同口味的需求，无论是地道的川菜、麻辣火锅，还是精致的甜品，金堂都能为你提供难忘的美食体验，跟随这篇攻略，一起发现金堂的特色美食，享受成都东北角的美食之旅。

金堂,这座位于成都东北角的城市，不仅是成都的后花园，更是一个隐藏的美食天堂，你可以品尝到地道的四川风味，同时也能发现一些独特的地方特色美食，本文将带你走进金堂，探索那些不容错过的特色美食。

金堂肥肠粉

金堂肥肠粉是当地最具代表性的美食之一,肥肠粉以其独特的口感和丰富的配料而闻名，肥肠经过精心清洗和烹饪，既保留了其原有的风味，又去除了腥味，搭配上特制的辣椒油和花椒，使得整碗粉麻辣鲜香，令人回味无穷。

推荐店铺：

• 老金堂肥肠粉：这家老字号店铺以其正宗的肥肠粉和热情的服务赢得了当地人的喜爱。
• 金堂肥肠粉王：这里的肥肠粉以其独特的麻辣味和滑嫩的粉条而受到食客的追捧。

金堂豆花

豆花是四川地区的传统小吃,而金堂豆花以其细腻的口感和丰富的调料而著称，金堂豆花选用优质的黄豆，经过浸泡、磨浆、过滤、煮制等多个步骤，最终形成细腻柔滑的豆花，搭配上特制的辣椒酱、葱花、香菜等调料，每一口都是对味蕾的极致诱惑。

推荐店铺：

• 金堂老街豆花：这家店铺的豆花以其传统的制作工艺和丰富的口感而受到食客的喜爱。
• 豆花村：这里的豆花种类繁多，从甜豆花到咸豆花，总有一款能满足你的口味。

金堂串串香

串串香是四川地区的特色小吃,金堂的串串香以其独特的麻辣味和新鲜的食材而受到欢迎，串串香的食材种类丰富，包括各种肉类、蔬菜、豆制品等，顾客可以根据自己的喜好选择，将选好的食材串在竹签上，然后放入滚烫的麻辣汤底中涮煮，最后蘸上特制的调料，每一串都是满满的幸福感。

推荐店铺：

• 金堂串串香老店：这家老店以其正宗的串串香和新鲜的食材而闻名。
• 串串香传奇：这里的串串香以其独特的麻辣味和丰富的调料而受到食客的喜爱。

金堂火锅

火锅是四川地区的标志性美食,金堂火锅以其麻辣鲜香和丰富的食材而著称，金堂火锅的汤底选用多种香料和辣椒熬制，麻辣而不燥，鲜香而不腻，搭配上新鲜的肉类、海鲜、蔬菜等食材，每一口都是对味蕾的极致挑战。

推荐店铺：

• 金堂老火锅：这家老店以其正宗的火锅和丰富的食材而受到食客的喜爱。
• 火锅英雄：这里的火锅以其独特的麻辣味和新鲜的食材而受到食客的追捧。

金堂兔头

兔头是四川地区的特色小吃,金堂兔头以其独特的麻辣味和鲜嫩的肉质而受到欢迎，金堂兔头选用新鲜的兔头，经过腌制、卤制等多个步骤，最终形成麻辣鲜香的兔头，搭配上特制的辣椒油和花椒，每一口都是对味蕾的极致诱惑。

推荐店铺：

• 金堂兔头王：这家店铺的兔头以其正宗的麻辣味和鲜嫩的肉质而受到食客的喜爱。
• 兔头传奇：这里的兔头以其独特的麻辣味和丰富的调料而受到食客的追捧。

金堂凉粉

凉粉是四川地区的传统小吃,金堂凉粉以其独特的口感和丰富的调料而著称，金堂凉粉选用优质的红薯粉，经过浸泡、磨浆、过滤、煮制等多个步骤，最终形成细腻柔滑的凉粉，搭配上特制的辣椒酱、葱花、香菜等调料，每一口都是对味蕾的极致诱惑。

推荐店铺：

• 金堂老街凉粉：这家店铺的凉粉以其传统的制作工艺和丰富的口感而受到食客的喜爱。
• 凉粉世家：这里的凉粉种类繁多，从甜凉粉到咸凉粉，总有一款能满足你的口味。

金堂抄手

抄手是四川地区的传统小吃,金堂抄手以其独特的口感和丰富的馅料而著称，金堂抄手的皮薄馅大，馅料选用新鲜的猪肉和蔬菜，搭配上特制的调料，每一口都是对味蕾的极致诱惑。

推荐店铺：

• 金堂老抄手：这家老店以其正宗的抄手和丰富的馅料而受到食客的喜爱。
• 抄手传奇：这里的抄手以其独特的口感和丰富的调料而受到食客的追捧。

金堂,这座成都东北角的城市，以其独特的美食文化和丰富的地方特色而受到食客的喜爱，你可以品尝到地道的四川风味，同时也能发现一些独特的地方特色美食，无论是肥肠粉、豆花、串串香，还是火锅、兔头、凉粉、抄手，每一种美食都是对味蕾的极致挑战，下次当你来到成都，不妨抽出时间，来金堂探索这些特色美食，感受这座城市的独特魅力。