探寻舌尖上的天府之国

成都，这座被誉为“天府之国”的城市，不仅以其悠久的历史文化和悠闲的生活方式闻名于世，更以其丰富多样的美食吸引了无数食客，无论是麻辣鲜香的火锅，还是回味无穷的小吃，成都的美食总能让人流连忘返，我们将带您走进成都最特色美食店排行，探寻那些隐藏在街头巷尾的美味宝藏。

一、火锅篇：麻辣鲜香的灵魂之选

1、大龙燚火锅

作为成都火锅界的“扛把子”，大龙燚火锅以其独特的麻辣锅底和新鲜的食材赢得了无数食客的青睐，这里的锅底采用多种香料和辣椒精心熬制，辣而不燥，麻而不苦，每一口都能感受到成都火锅的灵魂，推荐菜品：毛肚、黄喉、麻辣牛肉。

2、蜀九香火锅

蜀九香火锅以其“九宫格”锅底闻名，每个格子都有不同的味道，适合多人聚餐时分享，这里的锅底层次丰富，辣味与香味完美融合，搭配上新鲜的食材，让人欲罢不能，推荐菜品：虾滑、鸭肠、牛百叶。

3、小龙坎老火锅

小龙坎老火锅是成都火锅界的“网红”，以其浓郁的锅底和地道的成都风味吸引了无数食客，这里的锅底辣味十足，香气扑鼻，搭配上秘制的蘸料，让人回味无穷，推荐菜品：嫩牛肉、千层肚、手工丸子。

二、小吃篇：街头巷尾的美味记忆

1、钟水饺

钟水饺是成都小吃的代表之一，以其独特的甜辣口味和细腻的口感深受食客喜爱，这里的饺子皮薄馅多，搭配上特制的红油酱料，每一口都充满了成都的味道，推荐菜品：红油水饺、蒜泥白肉。

2、龙抄手

龙抄手是成都老字号小吃店，以其皮薄馅嫩的抄手闻名，这里的抄手汤底鲜美，馅料丰富，搭配上特制的辣椒油，让人一口接一口停不下来，推荐菜品：红油抄手、清汤抄手。

3、赖汤圆

赖汤圆是成都传统甜品的代表，以其软糯的口感和香甜的馅料深受食客喜爱，这里的汤圆皮薄馅多，咬一口就能感受到浓郁的芝麻香，推荐菜品：芝麻汤圆、花生汤圆。

三、川菜篇：经典与创新的完美结合

1、陈麻婆豆腐

陈麻婆豆腐是成都川菜的代表之一，以其麻辣鲜香的口感和细腻的豆腐质地闻名，这里的麻婆豆腐采用传统工艺制作，豆腐嫩滑，麻辣味十足，搭配上米饭简直是一绝，推荐菜品：麻婆豆腐、回锅肉。

2、夫妻肺片

夫妻肺片是成都川菜中的经典凉菜，以其麻辣鲜香的口感和丰富的食材深受食客喜爱，这里的肺片采用牛心、牛舌等食材制作，搭配上特制的红油酱料，每一口都充满了成都的味道，推荐菜品：夫妻肺片、凉拌鸡丝。

3、川西坝子

川西坝子是一家以创新川菜为主的餐厅，将传统川菜与现代烹饪技术相结合，打造出独具特色的菜品，这里的菜品不仅味道鲜美，摆盘也十分精致，适合拍照打卡，推荐菜品：水煮鱼、宫保鸡丁。

四、甜品篇：舌尖上的甜蜜诱惑

1、糖油果子

糖油果子是成都传统甜品的代表，以其外脆内软的口感和香甜的味道深受食客喜爱，这里的糖油果子采用传统工艺制作，外皮酥脆，内馅软糯，咬一口就能感受到浓郁的糖香，推荐菜品：糖油果子、红糖糍粑。

2、冰粉

冰粉是成都夏季最受欢迎的甜品之一，以其清凉解暑的口感和丰富的配料深受食客喜爱，这里的冰粉采用传统工艺制作，搭配上红糖、花生、葡萄干等配料，每一口都充满了甜蜜的味道，推荐菜品：红糖冰粉、水果冰粉。

3、蛋烘糕

蛋烘糕是成都传统甜品的代表，以其松软的口感和香甜的味道深受食客喜爱，这里的蛋烘糕采用传统工艺制作，外皮松软，内馅香甜，咬一口就能感受到浓郁的蛋香，推荐菜品：奶油蛋烘糕、花生酱蛋烘糕。

五、夜市篇：深夜食堂的美味狂欢

1、锦里夜市

锦里夜市是成都最著名的夜市之一，以其丰富的小吃和热闹的氛围吸引了无数食客，这里的夜市小吃种类繁多，从麻辣烫到烧烤，从甜品到饮品，应有尽有，推荐小吃：麻辣烫、烤串、冰粉。

2、宽窄巷子夜市

宽窄巷子夜市是成都最具文化气息的夜市之一，以其古色古香的建筑和丰富的小吃深受食客喜爱，这里的夜市小吃不仅味道鲜美，还充满了成都的文化气息，推荐小吃：糖油果子、蛋烘糕、凉面。

3、春熙路夜市

春熙路夜市是成都最繁华的夜市之一，以其时尚的氛围和丰富的小吃吸引了无数食客，这里的夜市小吃种类繁多，从传统小吃到创新美食，应有尽有，推荐小吃：烤鱿鱼、炸土豆、奶茶。

成都的美食文化源远流长，每一道菜品都承载着这座城市的记忆与情感，无论是火锅、小吃、川菜还是甜品，成都的美食总能让人感受到舌尖上的幸福，希望这份“成都最特色美食店排行”能为您的成都之旅提供一份美味指南，带您探寻这座城市的独特魅力。