南京，这座历史悠久的城市，不仅以其丰富的文化遗产和历史遗迹吸引着游客，更以其独特的美食文化让人流连忘返，本文将为您提供一份详尽的南京旅游攻略，特别聚焦于美食部分，让您在游览名胜古迹的同时，也能品尝到地道的南京风味。

1. 南京盐水鸭

南京盐水鸭是南京的传统名菜，以其皮白肉嫩、肥而不腻、香鲜味美而闻名，这道菜的制作历史悠久，选用优质的鸭子，经过腌制、风干、煮熟等多道工序制作而成，在南京，您可以在许多餐馆和小吃店品尝到这道美味，南京盐水鸭”专卖店和“金陵饭店”都是不错的选择。

2. 鸭血粉丝汤

鸭血粉丝汤是南京的另一道特色小吃，以其独特的口感和丰富的营养价值受到人们的喜爱，这道汤以鸭血、粉丝为主要食材，辅以鸭肠、鸭肝等，汤底鲜美，鸭血嫩滑，粉丝爽滑，是南京人早餐和夜宵的常见选择，推荐您到“南京老鸭粉丝汤”或“小杨生煎”品尝这道地道小吃。

3. 鸡鸣汤包

鸡鸣汤包是南京的传统小吃，以其皮薄馅嫩、汤汁丰富而著称，这种汤包的制作工艺精细，选用上等的面粉和肉馅，经过特殊的发酵和蒸煮过程，使得汤包皮薄而有弹性，肉馅鲜美多汁，在南京，您可以在“鸡鸣汤包”老店或“南京大牌档”享受到正宗的鸡鸣汤包。

4. 糖芋苗

糖芋苗是南京的传统甜品，以其甜而不腻、口感细腻而受到欢迎，这道甜品选用新鲜的芋头，经过去皮、切块、煮熟等步骤，再配以红糖和桂花，甜香四溢，是南京人喜爱的甜品之一，您可以在“南京糖芋苗”专卖店或“南京小吃街”找到这道美味的甜品。

5. 梅花糕

梅花糕是南京的传统糕点，以其形状美观、口感软糯而受到人们的喜爱，这种糕点选用优质的糯米粉和豆沙馅，经过特殊的制作工艺，使得梅花糕外皮酥脆，内馅香甜，在南京，您可以在“梅花糕”老店或“南京小吃街”品尝到这道美味的糕点。

6. 板鸭

板鸭是南京的传统美食，以其肉质紧实、味道鲜美而著称，这种鸭子经过特殊的腌制和风干过程，使得肉质更加紧实，味道更加鲜美，在南京，您可以在“南京板鸭”专卖店或“南京大牌档”享受到正宗的板鸭。

7. 糖藕

糖藕是南京的传统甜品，以其甜而不腻、口感软糯而受到欢迎，这道甜品选用新鲜的莲藕，经过去皮、切块、煮熟等步骤，再配以红糖和桂花，甜香四溢，是南京人喜爱的甜品之一，您可以在“南京糖藕”专卖店或“南京小吃街”找到这道美味的甜品。

8. 牛肉锅贴

牛肉锅贴是南京的特色小吃，以其皮薄馅嫩、汤汁丰富而著称，这种锅贴选用上等的牛肉和面粉，经过特殊的发酵和煎煮过程，使得锅贴皮薄而有弹性，肉馅鲜美多汁，在南京，您可以在“南京牛肉锅贴”老店或“南京大牌档”享受到正宗的牛肉锅贴。

南京的美食文化丰富多彩，每一道菜都蕴含着深厚的历史和文化，在您的南京之旅中，不妨尝试这些地道的美食，让您的旅行更加难忘，记得在品尝美食的同时，也不要错过南京的名胜古迹，如中山陵、明孝陵、夫子庙等，让您的南京之行更加丰富多彩。