福州，这座位于中国东南沿海的历史文化名城，以其独特的闽菜文化和丰富的饮食传统闻名于世，作为福建省的省会，福州不仅拥有悠久的历史底蕴，还汇聚了来自全省乃至全国的美食精华，无论是街头巷尾的小吃摊，还是高档餐厅的精致菜肴，福州的美食总能让人流连忘返，我们将结合大众点评上的热门推荐，为大家整理一份福州美食必吃清单，带你领略这座城市的味蕾魅力。

一、福州传统美食：不可错过的经典味道

1、佛跳墙

作为闽菜的代表作之一，佛跳墙是福州美食的“天花板”，这道菜以海参、鲍鱼、鱼翅、瑶柱等珍贵食材为主，加入高汤炖煮，味道鲜美浓郁，大众点评上，福州老字号“聚春园”的佛跳墙备受推崇，许多食客评价其为“入口即化，回味无穷”，如果你想要体验正宗的福州味道，佛跳墙绝对是不二之选。

2、鱼丸

福州的鱼丸以其Q弹的口感和鲜美的汤汁而闻名，鱼丸的外皮由鱼肉制成，内馅则是猪肉或虾仁，咬一口汤汁四溢，令人欲罢不能，大众点评上，“永和鱼丸”是许多游客和本地人的首选，其鱼丸不仅个头大，而且价格实惠，深受食客喜爱。

3、锅边糊

锅边糊是福州的传统早餐之一，以米浆为主料，加入虾米、香菇、瘦肉等配料，口感滑嫩，味道清淡却不失鲜美，大众点评上，“安泰楼”的锅边糊备受好评，许多食客表示“一碗锅边糊下肚，整个人都暖洋洋的”。

4、荔枝肉

荔枝肉是福州的一道经典家常菜，因形似荔枝而得名，这道菜以猪肉为主料，外酥里嫩，酸甜可口，大众点评上，“老福州”餐厅的荔枝肉被许多食客誉为“福州最好吃的荔枝肉”，值得一试。

二、福州小吃：街头巷尾的美味宝藏

1、肉燕

肉燕是福州特有的小吃，外皮由猪肉和淀粉制成，内馅则是猪肉或虾仁，口感滑嫩，汤汁鲜美，大众点评上，“同利肉燕老铺”是许多食客的打卡地，其肉燕不仅味道正宗，而且价格亲民。

2、芋泥

福州的芋泥以其细腻的口感和香甜的味道而闻名，大众点评上，“醉仙楼”的芋泥备受推崇，许多食客表示“入口绵密，甜而不腻”，如果你喜欢甜食，一定不要错过这道福州特色甜品。

3、光饼

光饼是福州的传统面点，外皮酥脆，内馅咸香，大众点评上，“福清光饼”是许多食客的推荐，其光饼不仅味道好，而且价格实惠，是福州街头小吃的代表之一。

4、花生汤

花生汤是福州的传统甜品，以花生为主料，加入冰糖熬煮，口感绵密，甜而不腻，大众点评上，“叶家花生汤”是许多食客的打卡地，其花生汤不仅味道好，而且价格亲民。

三、福州网红美食：年轻人的新宠

1、奶茶

近年来，福州的奶茶文化蓬勃发展，许多网红奶茶店如雨后春笋般涌现，大众点评上，“喜茶”和“奈雪的茶”是许多年轻人的首选，其奶茶不仅颜值高，而且味道好，深受年轻人喜爱。

2、火锅

福州的火锅文化也日益兴盛，许多网红火锅店成为年轻人的打卡地，大众点评上，“海底捞”和“小龙坎”是许多食客的推荐，其火锅不仅味道好，而且服务周到，深受食客喜爱。

3、甜品

福州的甜品文化也日益丰富，许多网红甜品店成为年轻人的打卡地，大众点评上，“Lady M”和“鲜芋仙”是许多食客的推荐，其甜品不仅颜值高，而且味道好，深受年轻人喜爱。

四、福州美食街区：吃货的天堂

1、三坊七巷

作为福州的历史文化街区，三坊七巷不仅拥有丰富的历史底蕴，还汇聚了众多美食，大众点评上，三坊七巷的“安泰楼”和“同利肉燕老铺”是许多食客的打卡地，其美食不仅味道好，而且价格实惠。

2、东街口

东街口是福州的商业中心，也是美食的聚集地，大众点评上，东街口的“海底捞”和“喜茶”是许多食客的推荐，其美食不仅味道好，而且环境优雅，深受食客喜爱。

3、台江步行街

台江步行街是福州的传统商业街，也是美食的聚集地，大众点评上，台江步行街的“永和鱼丸”和“叶家花生汤”是许多食客的打卡地，其美食不仅味道好，而且价格亲民。

五、福州美食攻略：如何吃遍福州

1、提前做好功课

在前往福州之前，可以提前在大众点评上查看热门餐厅和小吃店的评价，了解哪些美食值得一试。

2、合理安排时间

福州的美食种类繁多，建议合理安排时间，尽量多尝试不同的美食。

3、注意饮食卫生

在品尝街头小吃时，注意选择卫生条件较好的摊位，避免食用不洁食品。

4、与当地人交流

与当地人交流，了解他们的美食推荐，往往能发现一些隐藏的美味宝藏。

福州的美食文化丰富多彩，无论是传统美食还是网红小吃，都能让人流连忘返，通过大众点评的推荐，我们可以更轻松地找到那些值得一试的美食，希望这份福州美食推荐清单能为你的福州之旅增添一份味蕾的享受，让你在这座美食之城中留下难忘的回忆。