常州,这座历史悠久的城市,不仅以其深厚的文化底蕴吸引着游客,更以其独特的美食文化让人流连忘返,从传统的小吃到现代的网红美食,常州的美食地图上布满了各种令人垂涎的美味,以下是一份精心整理的常州网红美食攻略排行,带你领略这座城市的美食魅力。
1. 常州小笼包
常州小笼包以其皮薄馅嫩、汤汁丰富而闻名,在常州,最著名的小笼包品牌非“南翔小笼”莫属,这里的小笼包选用上等的面粉和新鲜的猪肉,经过精心制作,每一口都是满满的幸福感,南翔小笼的店铺遍布常州,是游客和当地人都喜爱的美食地标。
2. 常州三鲜馄饨
三鲜馄饨是常州的传统小吃之一,以其鲜美的汤底和丰富的馅料著称,在常州,最有名的三鲜馄饨店是“老半斋”,这里的馄饨皮薄馅大,汤底由猪骨、鸡骨和海鲜熬制而成,味道鲜美无比,老半斋的三鲜馄饨不仅是常州人的早餐选择,也是许多游客必尝的美食。
3. 常州糖藕
糖藕是常州的传统甜品,以其独特的甜味和软糯的口感受到人们的喜爱,在常州,最有名的糖藕店是“藕香斋”,这里的糖藕选用新鲜的藕段,经过糖水的浸泡和慢火炖煮,使得藕片既保留了原有的清脆,又增添了甜蜜的滋味。
4. 常州烤鸭
常州烤鸭以其皮脆肉嫩、色泽金黄而著称,在常州,最有名的烤鸭店是“全聚德”,这里的烤鸭选用优质的北京填鸭,经过传统的挂炉烤制,使得烤鸭外皮酥脆,肉质鲜嫩多汁,全聚德的烤鸭不仅是常州人的宴请首选,也是许多游客慕名而来的美食。
5. 常州砂锅鱼头
砂锅鱼头是常州的特色菜肴,以其鲜美的鱼头和浓郁的汤汁而受到人们的喜爱,在常州,最有名的砂锅鱼头店是“鱼头王”,这里的砂锅鱼头选用新鲜的大头鱼,经过秘制的调料和长时间的炖煮,使得鱼头肉质鲜嫩,汤汁浓郁。
6. 常州糖醋排骨
糖醋排骨是常州的传统菜肴,以其酸甜适中、色泽红亮而受到人们的喜爱,在常州,最有名的糖醋排骨店是“老正兴”,这里的糖醋排骨选用上等的猪肋排,经过精心的烹饪,使得排骨外酥里嫩,酸甜可口。
7. 常州麻糕
麻糕是常州的传统糕点,以其香酥可口、层次分明而受到人们的喜爱,在常州,最有名的麻糕店是“麻糕王”,这里的麻糕选用上等的面粉和芝麻,经过传统的手工制作,使得麻糕既有芝麻的香味,又有糕点的酥软。
8. 常州豆腐花
豆腐花是常州的传统小吃,以其嫩滑的口感和清淡的豆香而受到人们的喜爱,在常州,最有名的豆腐花店是“豆腐花王”,这里的豆腐花选用优质的黄豆,经过传统的石磨磨制,使得豆腐花既有豆香,又有嫩滑的口感。
9. 常州油墩子
油墩子是常州的传统小吃,以其外酥里嫩、香气扑鼻而受到人们的喜爱,在常州,最有名的油墩子店是“油墩子王”,这里的油墩子选用上等的面粉和肉馅,经过传统的油炸,使得油墩子外皮酥脆,肉馅多汁。
10. 常州酒酿圆子
酒酿圆子是常州的传统甜品,以其甜而不腻、酒香四溢而受到人们的喜爱,在常州,最有名的酒酿圆子店是“酒酿圆子王”,这里的酒酿圆子选用优质的糯米和酒酿,经过传统的手工制作,使得酒酿圆子既有糯米的软糯,又有酒酿的香气。
常州的美食文化丰富多彩,每一道菜都有其独特的风味和制作工艺,这份常州网红美食攻略排行,不仅能让你品尝到常州的传统美食,还能让你感受到这座城市的饮食文化和历史底蕴,无论是本地人还是游客,都能在常州找到属于自己的美食天堂。
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