湖南，这个位于中国中南部的省份，以其丰富的历史文化和多样的美食而闻名，湖南菜，又称湘菜，是中国八大菜系之一，以其鲜辣、香醇、油重色浓的特点深受食客喜爱，本文将带您领略湖南各地的美食特产，并附上图片及价格信息，让您在品味湖南美食的同时，也能了解其背后的文化和价值。

1. 长沙臭豆腐

长沙臭豆腐是湖南长沙的传统名吃，以其独特的“臭”味和香脆口感而闻名，这种豆腐经过发酵处理，外皮酥脆，内里嫩滑，搭配特制的辣椒酱，味道独特。

价格参考： 一般每份约10-20元人民币。

2. 岳阳洞庭银鱼

岳阳洞庭银鱼以其肉质细嫩、味道鲜美而著称，这种小鱼生长在洞庭湖中，是岳阳地区的特产，银鱼可以清蒸、红烧或炖汤，是湖南人餐桌上的常客。

价格参考： 根据季节和市场供需，价格在50-200元人民币/斤不等。

3. 常德米粉

常德米粉以其洁白、细腻、滑爽而闻名，是湖南常德的传统小吃，米粉可以搭配各种肉类和蔬菜，如牛肉、猪肉、酸菜等，味道鲜美。

价格参考： 一般每碗约5-15元人民币。

4. 湘西腊肉

湘西腊肉是湖南湘西地区的传统食品，以其独特的烟熏风味和肉质紧实而受到欢迎，腊肉可以炒、炖或蒸，是湖南人过年过节必备的美食。

价格参考： 根据品质和重量，价格在50-200元人民币/斤不等。

5. 株洲攸县豆腐

株洲攸县豆腐以其质地细腻、口感滑嫩而著称，这种豆腐可以凉拌、炖汤或炒制，是湖南人餐桌上的常见美食。

价格参考： 一般每份约5-10元人民币。

6. 湘潭莲子

湘潭莲子以其个大、饱满、色泽鲜艳而闻名，莲子可以生吃、炖汤或做成甜品，是湖南湘潭的传统特产。

价格参考： 根据品质和大小，价格在30-100元人民币/斤不等。

7. 衡阳鱼粉

衡阳鱼粉以其鲜美的鱼肉和滑爽的米粉而受到欢迎，这种粉条可以搭配各种鱼类，如草鱼、鲤鱼等，味道鲜美。

价格参考： 一般每碗约10-20元人民币。

8. 郴州东江鱼

郴州东江鱼以其肉质细嫩、味道鲜美而著称，这种鱼可以清蒸、红烧或炖汤，是湖南郴州的传统美食。

价格参考： 根据季节和市场供需，价格在50-200元人民币/斤不等。

9. 永州血鸭

永州血鸭是湖南永州的传统名菜，以其独特的血红色和鲜美的味道而受到欢迎，这道菜以鸭肉和鸭血为主要原料，搭配辣椒和香料，味道独特。

价格参考： 一般每份约30-50元人民币。

10. 张家界土家三下锅

张家界土家三下锅是湖南张家界的传统美食，以其丰富的食材和独特的烹饪方法而闻名，这道菜以腊肉、豆腐和蔬菜为主要原料，味道鲜美。

价格参考： 一般每份约20-40元人民币。

湖南的美食特产远不止这些，每一种都有其独特的风味和文化内涵，如果您有机会来到湖南，不妨亲自品尝这些地道的美食，感受湖南人民的热情和湖南美食的魅力，这些美食也是您带回家乡或送给亲朋好友的绝佳礼物。