扬州，这座历史悠久的城市，不仅以其园林美景闻名于世，更以其独特的美食小吃吸引着无数食客，扬州小吃以其精致、美味、多样而著称，是江南水乡饮食文化的瑰宝，本文将为您详细介绍扬州美食小吃攻略，带您领略扬州的舌尖之旅。

1. 扬州早茶：开启一天的美食之旅

扬州早茶是扬州饮食文化的重要组成部分，它不仅仅是一顿早餐，更是一种生活态度的体现，扬州早茶以其精致的点心和丰富的品种而闻名，是游客必尝的美食之一。

1 扬州三丁包

扬州三丁包是扬州早茶中的招牌点心，以其皮薄馅嫩、汤汁丰富而著称，三丁指的是猪肉丁、笋丁和虾仁丁，三者混合在一起，味道鲜美，令人回味无穷。

2 扬州烧麦

扬州烧麦以其皮薄馅多、汤汁浓郁而受到食客的喜爱，烧麦的馅料通常包括猪肉、虾仁、香菇等，搭配上特制的调料，味道鲜美，是早茶中不可或缺的一道点心。

3 扬州干丝

扬州干丝是扬州早茶中的一道经典凉菜，以其清爽的口感和独特的风味而受到欢迎，干丝是用豆腐皮切成细丝，搭配上特制的调料，口感爽滑，是早茶中的一道开胃菜。

2. 扬州小吃：品味江南水乡的风情

扬州小吃以其精致、多样而著称，是游客在扬州不可错过的美食体验。

1 扬州炒饭

扬州炒饭是扬州小吃中的代表，以其色香味俱佳而闻名，扬州炒饭的制作讲究火候和配料的搭配，米饭粒粒分明，搭配上虾仁、火腿、鸡蛋等食材，味道鲜美，营养丰富。

2 扬州狮子头

扬州狮子头是一道经典的扬州菜肴，以其造型独特、味道鲜美而受到食客的喜爱，狮子头是用猪肉制成的大肉丸，搭配上特制的调料和高汤，味道鲜美，肉质鲜嫩。

3 扬州糖藕

扬州糖藕是扬州小吃中的一道甜品，以其甜而不腻、口感软糯而受到欢迎，糖藕是用藕片和红糖、冰糖等食材制作而成，甜中带香，是饭后甜点的佳选。

3. 扬州特色菜肴：感受扬州饮食文化的精髓

扬州特色菜肴以其独特的烹饪技艺和丰富的口味而受到食客的喜爱。

1 扬州扒鸭

扬州扒鸭是扬州特色菜肴中的一道经典，以其肉质鲜嫩、味道鲜美而受到欢迎，扒鸭的制作讲究火候和调料的搭配，鸭肉鲜嫩多汁，搭配上特制的调料，味道鲜美，令人回味无穷。

2 扬州煮干丝

扬州煮干丝是扬州特色菜肴中的一道经典凉菜，以其清爽的口感和独特的风味而受到欢迎，煮干丝是用豆腐皮切成细丝，搭配上特制的调料和高汤，口感爽滑，是宴席中的一道开胃菜。

3 扬州炖鸡

扬州炖鸡是扬州特色菜肴中的一道经典，以其肉质鲜嫩、味道鲜美而受到欢迎，炖鸡的制作讲究火候和调料的搭配，鸡肉鲜嫩多汁，搭配上特制的调料和高汤，味道鲜美，营养丰富。

4. 扬州夜市：体验扬州夜生活的热闹与繁华

扬州夜市是扬州夜生活的一个缩影，这里汇聚了各种扬州小吃和特色菜肴，是游客体验扬州夜生活的好去处。

1 东关街夜市

东关街夜市是扬州最著名的夜市之一，这里汇聚了各种扬州小吃和特色菜肴，如扬州炒饭、扬州狮子头、扬州糖藕等，是游客品尝扬州美食的好去处。

2 彩衣街夜市

彩衣街夜市是扬州另一个著名的夜市，这里不仅有各种扬州小吃和特色菜肴，还有各种手工艺品和纪念品，是游客体验扬州夜生活的好去处。

3 瘦西湖夜市

瘦西湖夜市位于瘦西湖景区附近，这里不仅有各种扬州小吃和特色菜肴，还有各种表演和娱乐活动，是游客体验扬州夜生活的好去处。

5. 扬州美食推荐餐厅：享受扬州美食的精致与美味

扬州有许多著名的餐厅，提供各种扬州美食和特色菜肴，是游客品尝扬州美食的好去处。

1 富春茶社

富春茶社是扬州最著名的早茶餐厅之一，提供各种扬州早茶和特色菜肴，如扬州三丁包、扬州烧麦、扬州干丝等，是游客品尝扬州早茶的好去处。

2 冶春茶社

冶春茶社是扬州另一个著名的早茶餐厅，提供各种扬州早茶和特色菜肴，如扬州炒饭、扬州狮子头、扬州糖藕等，是游客品尝扬州美食的好去处。

3 扬州宴

扬州宴是扬州最著名的特色餐厅之一，提供各种扬州特色菜肴和宴席，如扬州扒鸭、扬州煮干丝、扬州炖鸡等，是游客品尝扬州特色菜肴的好去处。

扬州美食小吃攻略为您详细介绍了扬州的美食小吃和特色菜肴，希望您在扬州的旅行中能够品尝到这些美味佳肴，感受扬州饮食文化的独特魅力。