成都，这座历史悠久的城市，不仅以其悠闲的生活节奏和丰富的文化景观而闻名，更以其美食而著称，在成都周边，隐藏着许多不为人知的美食天堂，元通古镇便是其中之一，这座古镇以其深厚的历史底蕴和独特的地方美食吸引着众多食客，本文将带你走进元通古镇，探索那些让人垂涎欲滴的美食。

元通古镇简介

元通古镇位于成都市崇州市境内，是一座有着1600多年历史的古镇，古镇依山傍水，风景秀丽，保存了大量的古建筑和历史遗迹，你可以感受到历史的沉淀，同时品尝到地道的四川美食。

元通古镇美食推荐

元通豆花

豆花是四川地区非常受欢迎的一道小吃，而元通古镇的豆花以其独特的口感和制作工艺而闻名，这里的豆花选用优质黄豆，经过浸泡、磨浆、过滤、煮制等多道工序，最后加入特制的卤水凝固而成，豆花口感细腻，搭配上香辣的蘸料，让人回味无穷。

元通肥肠粉

肥肠粉是四川地区非常具有特色的一道小吃，元通古镇的肥肠粉以其独特的风味和制作工艺而受到食客的喜爱，肥肠经过精心清洗和卤制，再与红薯粉条一同煮制，最后加入特制的麻辣调料，味道鲜美，辣而不燥。

元通麻婆豆腐

麻婆豆腐是四川菜中的一道经典菜肴，以其麻辣鲜香而闻名，元通古镇的麻婆豆腐选用上等的豆腐和牛肉末，搭配上特制的豆瓣酱和花椒，经过精心烹饪，使得豆腐入味而不碎，麻辣而不燥，是一道不可多得的下饭佳肴。

元通串串香

串串香是四川地区非常流行的街头小吃，元通古镇的串串香以其丰富的食材和独特的麻辣汤底而受到食客的喜爱，你可以根据自己的口味选择各种肉类、蔬菜、豆制品等食材，然后放入麻辣汤底中涮煮，最后蘸上特制的调料，味道鲜美，辣而不燥。

元通担担面

担担面是四川地区非常具有特色的一道面食，以其麻辣鲜香而闻名，元通古镇的担担面选用上等的面条和特制的麻辣调料，经过精心烹饪，使得面条劲道而入味，麻辣而不燥，是一道不可多得的面食佳品。

元通兔头

兔头是四川地区非常具有特色的一道小吃，以其独特的风味和制作工艺而受到食客的喜爱，元通古镇的兔头选用新鲜的兔头，经过精心卤制，再搭配上特制的麻辣调料，味道鲜美，辣而不燥。

元通凉粉

凉粉是四川地区非常受欢迎的一道小吃，以其清凉解暑而受到食客的喜爱，元通古镇的凉粉选用优质的豌豆粉，经过精心制作，再搭配上特制的麻辣调料，清凉解暑，辣而不燥。

元通糖油果子

糖油果子是四川地区非常具有特色的一道甜品，以其香甜可口而受到食客的喜爱，元通古镇的糖油果子选用优质的糯米粉和红糖，经过精心制作，再搭配上特制的糖油，香甜可口，是一道不可多得的甜品。

元通叶儿粑

叶儿粑是四川地区非常具有特色的一道小吃，以其独特的风味和制作工艺而受到食客的喜爱，元通古镇的叶儿粑选用优质的糯米粉和豆沙馅，经过精心制作，再搭配上特制的叶子，味道鲜美，是一道不可多得的小吃。

元通火锅

火锅是四川地区非常流行的一道菜肴，以其麻辣鲜香而闻名，元通古镇的火锅以其丰富的食材和独特的麻辣汤底而受到食客的喜爱，你可以根据自己的口味选择各种肉类、蔬菜、豆制品等食材，然后放入麻辣汤底中涮煮，最后蘸上特制的调料，味道鲜美，辣而不燥。

元通古镇的美食不仅仅是味蕾的享受，更是文化的传承，你可以品尝到地道的四川风味，感受到古镇的历史韵味，下次当你来到成都，不妨抽出一天时间，漫步在元通古镇的石板路上，让美食带你穿越千年的时光，体验一场味觉与历史的盛宴。