自贡，这座历史悠久的城市，不仅以其独特的盐文化和恐龙化石而闻名，更是美食爱好者的天堂，你可以品尝到正宗的川菜，感受麻辣鲜香的极致诱惑，就让我们一起走进自贡的网红打卡美食店，探索那些让人垂涎欲滴的美味佳肴。

1. 老街口火锅

作为自贡的网红火锅品牌，老街口火锅以其独特的锅底和新鲜的食材吸引了无数食客，店内的装修风格复古而温馨，仿佛让人穿越回那个充满烟火气的年代，这里的火锅底料选用上等的牛油和多种香料熬制而成，香气扑鼻，让人一尝倾心，推荐菜品有毛肚、黄喉和鲜鸭血，每一口都是对味蕾的极致挑战。

2. 盐帮菜馆

盐帮菜馆是自贡的另一张名片，这里的菜品以盐帮菜为主，融合了自贡的盐文化和地方特色，盐帮菜馆的招牌菜是盐焗鸡，选用当地散养的土鸡，经过秘制的盐焗工艺，鸡肉鲜嫩多汁，皮脆肉香，这里的冷吃兔和跳水鱼也是必尝的美味，每一道菜都让人回味无穷。

3. 辣子鸡专门店

辣子鸡是四川菜中的一道经典，而在自贡，辣子鸡专门店将这道菜做到了极致，这里的辣子鸡选用肉质鲜嫩的三黄鸡，搭配上等的干辣椒和花椒，经过精心烹饪，鸡肉外酥里嫩，辣而不燥，每一口都是对味蕾的极致挑战，让人欲罢不能。

4. 老自贡小吃街

如果你想要一次性品尝到自贡的各种小吃，那么老自贡小吃街绝对是你的不二之选，这里汇集了自贡的各种传统小吃，如担担面、龙抄手、豆花等，每一家小店都有自己的特色和风味，让你在品尝美食的同时，也能感受到自贡的市井文化。

5. 恐龙主题餐厅

自贡作为恐龙之乡，自然也少不了以恐龙为主题的餐厅，这里的装饰充满了恐龙元素，让人仿佛置身于侏罗纪公园，餐厅的菜品以恐龙化石为灵感，创意十足，推荐尝试恐龙蛋炒饭和恐龙骨汤，不仅味道独特，而且极具趣味性。

6. 盐井老茶馆

在自贡，茶文化同样源远流长，盐井老茶馆是体验自贡茶文化的好去处，这里的茶艺表演让人赏心悦目，而茶点更是精致可口，你可以品尝到正宗的自贡茶，感受茶香与美食的完美融合。

自贡的美食文化丰富多彩，每一家网红打卡美食店都有其独特的魅力，无论是传统的盐帮菜，还是创意十足的恐龙主题餐厅，都能给你带来难忘的美食体验，下次当你来到自贡，不妨按照这份攻略，一一打卡这些美食店，让你的味蕾在自贡的街头巷尾尽情绽放。