在阳光明媚的日子里,没有什么比在海湾公园享受一顿美食更能让人心情愉悦的了,这里,海风轻拂,海浪轻拍,是放松身心的绝佳去处,而美食,无疑是这趟旅程中不可或缺的一部分,以下是一份精选的海湾公园美食菜谱,带你领略海滨美食的独特魅力。
开胃小食:海味春卷
食材:
- 新鲜虾仁 200克
- 春卷皮 10张
- 胡萝卜丝 100克
- 黄瓜丝 100克
- 豆芽 100克
- 香菜 适量
- 盐、胡椒粉 适量
做法:
1、虾仁洗净,用盐和胡椒粉腌制10分钟。
2、将春卷皮放入温水中浸泡至软。
3、将虾仁、胡萝卜丝、黄瓜丝、豆芽和香菜混合,用春卷皮包裹成春卷。
4、热油,将春卷炸至金黄色,捞出沥油。
主菜一:香煎三文鱼
食材:
- 三文鱼排 2块
- 柠檬 1个
- 黄油 50克
- 盐、黑胡椒 适量
- 迷迭香 适量
做法:
1、三文鱼排用盐和黑胡椒腌制15分钟。
2、热锅,加入黄油融化。
3、将三文鱼排放入锅中,每面煎3-4分钟,至表面金黄。
4、挤上柠檬汁,撒上迷迭香,即可上桌。
主菜二:海鲜意面
食材:
- 意大利面 200克
- 新鲜虾仁 100克
- 鱿鱼圈 100克
- 蛤蜊 100克
- 橄榄油 适量
- 大蒜 3瓣
- 红辣椒 1个
- 番茄酱 200克
- 盐、黑胡椒 适量
- 欧芹 适量
做法:
1、意大利面按照包装指示煮至Al dente,捞出备用。
2、热锅,加入橄榄油,放入切碎的大蒜和红辣椒炒香。
3、加入虾仁、鱿鱼圈和蛤蜊,炒至海鲜变色。
4、加入番茄酱,煮至浓稠。
5、将煮好的意大利面加入锅中,拌匀,加盐和黑胡椒调味。
6、撒上欧芹,即可上桌。
汤品:海鲜浓汤
食材:
- 鱼骨 200克
- 虾仁 100克
- 蛤蜊 100克
- 洋葱 1个
- 胡萝卜 1根
- 芹菜 1根
- 土豆 1个
- 番茄 2个
- 橄榄油 适量
- 面粉 50克
- 牛奶 200毫升
- 盐、黑胡椒 适量
做法:
1、鱼骨用橄榄油炒香,加入洋葱、胡萝卜、芹菜和土豆,继续炒至蔬菜变软。
2、加入番茄和足够的水,煮沸后转小火慢炖1小时。
3、过滤汤,留下汤底。
4、将汤底重新煮沸,加入面粉和牛奶,搅拌均匀。
5、加入虾仁和蛤蜊,煮至海鲜熟透。
6、用盐和黑胡椒调味,即可上桌。
甜点:椰香芒果布丁
食材:
- 芒果 2个
- 椰奶 200毫升
- 吉利丁片 10克
- 糖 50克
做法:
1、芒果去皮去核,切成小块。
2、将椰奶和糖加热至糖溶化。
3、将泡软的吉利丁片加入椰奶中,搅拌至完全溶解。
4、将椰奶倒入模具中,加入芒果块,冷藏至凝固。
5、取出布丁,即可享用。
饮品:蓝色夏威夷
食材:
- 蓝色夏威夷糖浆 30毫升
- 菠萝汁 60毫升
- 椰子朗姆酒 30毫升
- 碎冰 适量
- 菠萝片、樱桃 装饰用
做法:
1、在杯中加入蓝色夏威夷糖浆。
2、加入菠萝汁和椰子朗姆酒。
3、用碎冰填满杯子。
4、用菠萝片和樱桃装饰,即可享用。
这份菜谱涵盖了从开胃小食到甜点的全方位美食体验,每一道菜都融合了海湾公园的海洋风情,让你在享受美食的同时,也能感受海风的轻拂和海浪的轻拍,无论是家庭聚餐还是朋友小聚,这份菜谱都能为你的海湾公园美食之旅增添无限乐趣。
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