探寻舌尖上的东北风情

长春，这座位于中国东北的城市，不仅以其悠久的历史和独特的文化吸引着游客，更以其丰富的美食文化让人流连忘返，作为吉林省的省会，长春的美食融合了东北地区的粗犷与细腻，既有豪放的东北菜，也有精致的特色小吃，我们就来盘点长春那些必打卡的美食餐厅，带你探寻舌尖上的东北风情。

**老长春味道：春发合饭庄

春发合饭庄是长春老字号的代表之一，已有近百年的历史，这里以地道的东北菜闻名，尤其是锅包肉、杀猪菜和酱大骨等经典菜品，深受本地人和游客的喜爱。

推荐菜品：锅包肉外酥里嫩，酸甜适口；杀猪菜则是东北农村宴席的经典，酸菜与猪肉的完美结合，让人回味无穷。

环境氛围：餐厅装修古朴，充满怀旧气息，仿佛让人穿越回老长春的街头巷尾。

打卡理由：如果你想体验最正宗的东北味道，春发合饭庄绝对是不二之选。

2.东北烧烤的极致：老胖串店

东北的烧烤文化在全国都享有盛名，而长春的老胖串店则是这一文化的代表，这里的烧烤以量大、味美、价格实惠著称，是当地人聚餐的首选之地。

推荐菜品：羊肉串、烤鸡翅、烤茄子、烤玉米等，每一串都烤得外焦里嫩，香气扑鼻。

环境氛围：店内热闹非凡，充满了东北人的豪爽与热情，适合朋友聚会或家庭聚餐。

打卡理由：你不仅能品尝到美味的烧烤，还能感受到东北人特有的热情与豪迈。

3.东北火锅的代表：元盛居火锅

长春的冬天寒冷漫长，火锅自然成为了人们餐桌上的主角，元盛居火锅是长春火锅界的佼佼者，以其独特的铜锅涮肉和浓郁的汤底吸引了无数食客。

推荐菜品：手切羊肉、肥牛卷、酸菜锅底等，食材新鲜，搭配秘制蘸料，味道绝佳。

环境氛围：餐厅宽敞明亮，铜锅的热气与食物的香气交织在一起，营造出温馨的用餐氛围。

打卡理由：元盛居火锅不仅是一顿美食，更是一种东北冬日里的温暖体验。

4.东北小吃的天堂：桂林路美食街

桂林路是长春著名的美食街，这里汇聚了各种东北特色小吃，是吃货们的天堂，从煎饼果子到烤冷面，从炸鸡架到糖葫芦，应有尽有。

推荐小吃：烤冷面是长春的特色小吃之一，面皮筋道，酱料浓郁；炸鸡架则是东北人的心头好，酥脆可口，越嚼越香。

环境氛围：街道两旁摆满了小吃摊，烟火气十足，充满了市井生活的气息。

打卡理由：如果你想一次性尝遍长春的小吃，桂林路美食街绝对不容错过。

5.东北菜的新派代表：大年初一东北菜

大年初一东北菜是一家将传统东北菜与现代餐饮理念结合的餐厅，既保留了东北菜的经典味道，又融入了创新的烹饪手法。

推荐菜品：铁锅炖大鹅、东北大拉皮、地三鲜等，每一道菜都充满了东北的乡土气息。

环境氛围：餐厅装修时尚，既有东北的民俗元素，又不失现代感，适合年轻人聚餐打卡。

打卡理由：你可以感受到东北菜的新鲜与活力，体验到传统与创新的完美融合。

6.长春的甜品之光：老昌春饼

老昌春饼是长春的一家老字号甜品店，以其独特的春饼和甜品闻名，这里的春饼薄如蝉翼，搭配各种馅料，口感丰富。

推荐菜品：春饼卷肉、春饼卷菜、红豆沙春饼等，甜咸搭配，风味独特。

环境氛围：店内环境优雅，适合与朋友小聚或独自享受一份甜蜜时光。

打卡理由：老昌春饼不仅是一道美食，更是一种长春人的生活态度。

7.东北海鲜的盛宴：渔人码头海鲜餐厅

虽然长春不靠海，但这里的海鲜餐厅却毫不逊色，渔人码头海鲜餐厅以其新鲜的海鲜和独特的烹饪手法吸引了众多食客。

推荐菜品：清蒸大闸蟹、蒜蓉粉丝蒸扇贝、辣炒花蛤等，每一道菜都充满了海洋的鲜美。

环境氛围：餐厅装修豪华，充满了海洋风情，适合商务宴请或家庭聚餐。

打卡理由：你可以品尝到来自大海的美味，感受到长春人对美食的追求。

8.长春的异国风情：韩庄烤肉

长春与朝鲜半岛接壤，因此韩式料理在这里也非常受欢迎，韩庄烤肉是一家以韩式烤肉为主打的餐厅，以其优质的食材和地道的韩式风味赢得了食客的青睐。

推荐菜品：五花肉、牛肋条、韩式拌饭等，搭配韩式辣酱，味道浓郁。

环境氛围：餐厅装修简约时尚，充满了韩式风情，适合年轻人聚餐。

打卡理由：你可以体验到韩式烤肉的独特魅力，感受到长春的多元文化。

长春的美食文化丰富多彩，既有传统的东北菜，也有创新的新派料理；既有豪放的烧烤火锅，也有精致的甜品小吃，无论你是本地人还是游客，这些必打卡的餐厅都能让你感受到长春的独特魅力，下次来长春，别忘了带上你的味蕾，开启一场美食之旅吧！