徐州，这座位于江苏省北部的历史文化名城，不仅以其悠久的历史和丰富的文化遗产闻名，更以其独特的美食文化吸引了无数食客，近年来，随着社交媒体的兴起，徐州的美食文化更是焕发出新的活力，许多传统美食摇身一变成为“网红美食”，吸引了大量游客和美食爱好者前来打卡，我们就来盘点一下徐州十大人气网红美食，带你开启一场舌尖上的味蕾盛宴。

**徐州地锅鸡

地锅鸡是徐州最具代表性的传统美食之一，也是近年来风靡网络的网红美食，这道菜以鸡肉为主料，配以土豆、青椒等蔬菜，再放入特制的铁锅中炖煮，最特别的是，锅边还会贴上一圈手工制作的薄饼，饼皮吸收了汤汁的精华，外酥里嫩，口感极佳，地锅鸡的汤汁浓郁，鸡肉鲜嫩，搭配上饼皮，简直是人间美味，无论是本地人还是游客，都对这道菜赞不绝口。

**徐州羊肉汤

徐州的羊肉汤历史悠久，以其鲜美的汤底和嫩滑的羊肉而闻名，羊肉汤的制作工艺非常讲究，选用优质的羊肉，经过长时间的熬煮，汤底呈现出乳白色，香气扑鼻，喝上一口，羊肉的鲜美和汤的浓郁在口中交织，令人回味无穷，尤其是在寒冷的冬天，一碗热腾腾的羊肉汤不仅能暖身，还能滋补身体，深受食客喜爱。

**徐州烙馍

烙馍是徐州传统的主食之一，也是近年来备受追捧的网红美食，烙馍的制作工艺非常独特，将面团擀成薄饼，然后在平底锅上烙制而成，烙馍的口感柔软而有韧性，可以搭配各种菜肴食用，也可以卷上蔬菜、肉类等食材，做成烙馍卷，无论是作为早餐还是正餐，烙馍都是一种非常受欢迎的美食。

**徐州辣汤

辣汤是徐州人早餐桌上不可或缺的一道美食，也是近年来风靡网络的网红美食之一，辣汤的制作工艺非常独特，选用猪骨、鸡骨等熬制汤底，再加入豆腐皮、木耳、黄花菜等食材，最后加入辣椒油和醋调味，辣汤的口感酸辣开胃，喝上一碗，整个人都精神抖擞，无论是本地人还是游客，都对这道美食赞不绝口。

**徐州糖醋鲤鱼

糖醋鲤鱼是徐州传统名菜之一，也是近年来备受追捧的网红美食，这道菜选用新鲜的鲤鱼，经过油炸后，再淋上特制的糖醋汁，糖醋鲤鱼的外皮酥脆，鱼肉鲜嫩，糖醋汁酸甜适中，口感极佳，无论是家庭聚餐还是宴请宾客，糖醋鲤鱼都是一道非常受欢迎的美食。

**徐州油烫鸭

油烫鸭是徐州传统名菜之一，也是近年来风靡网络的网红美食，这道菜选用优质的鸭子，经过腌制后，再放入油锅中烫制而成，油烫鸭的外皮金黄酥脆，肉质鲜嫩多汁，口感极佳，无论是作为主菜还是下酒菜，油烫鸭都是一种非常受欢迎的美食。

**徐州煎饼果子

煎饼果子是徐州街头巷尾常见的小吃，也是近年来备受追捧的网红美食，煎饼果子的制作工艺非常独特，将面糊摊成薄饼，然后加入鸡蛋、葱花、酱料等食材，最后卷上油条或薄脆，煎饼果子的口感酥脆，内馅丰富，吃起来非常过瘾，无论是作为早餐还是小吃，煎饼果子都是一种非常受欢迎的美食。

**徐州锅贴

锅贴是徐州传统小吃之一，也是近年来风靡网络的网红美食，锅贴的制作工艺非常独特，将面皮包裹上肉馅，然后放入平底锅中煎制而成，锅贴的外皮金黄酥脆，内馅鲜嫩多汁，口感极佳，无论是作为早餐还是小吃，锅贴都是一种非常受欢迎的美食。

**徐州豆腐脑

豆腐脑是徐州传统小吃之一，也是近年来备受追捧的网红美食，豆腐脑的制作工艺非常独特，将豆浆煮沸后，加入凝固剂制成豆腐脑，豆腐脑的口感细腻滑嫩，可以搭配酱油、辣椒油、葱花等调味料食用，无论是作为早餐还是小吃，豆腐脑都是一种非常受欢迎的美食。

**徐州炸酱面

炸酱面是徐州传统面食之一，也是近年来风靡网络的网红美食，炸酱面的制作工艺非常独特，将面条煮熟后，加入特制的炸酱和配菜，炸酱面的口感丰富，面条劲道，炸酱香浓，配菜多样，吃起来非常过瘾，无论是作为正餐还是小吃，炸酱面都是一种非常受欢迎的美食。

徐州的美食文化源远流长，近年来随着社交媒体的兴起，许多传统美食摇身一变成为“网红美食”，吸引了大量游客和美食爱好者前来打卡，无论是地锅鸡、羊肉汤，还是烙馍、辣汤，每一道美食都承载着徐州人的记忆和情感，如果你有机会来到徐州，一定要亲自品尝这些美食，感受徐州独特的味蕾盛宴。